Καρπάτσιο λαβράκι, λουΐζα, τσίλι, δαμάσκηνο    17

Carpaccio Sea Bass, lemon verbena, chili, plum

Ταρτάρ μοσχαρίσιο, πλιγούρι, αρακάς, αμπελόφυλλο, φράουλα   18

Beef tartare, bulgur, peas, vine leaf, strawberry

Σκουμπρί, πράσινο σκόρδο, ελαιόλαδο, κοτσάνια παντζαριού   19

Mackerel, green garlic, olive oil, beetroot stems

Χούμους, χταπόδι, πράσινη πιπεριά, φτέρη, ξίδι   22

Hummus, octopus, green pepper, fteri, vinegar

Φρέσκο κρεμμυδάκι, θυμάρι, τζίντζερ, αμύγδαλα  13

Spring onion, thyme, ginger, almonds

Σουπιά, σουλτανίνα, άνηθος    18

Cuttlefish, sultanina, dill

Φύλλα αμάρανθου, πορτοκάλι, μάραθος, φιστίκι   10

Amaranth leaves, orange, fennel, pistachio

Πράσινη σαλάτα, φράουλα, ξινομυζήθρα, δυόσμος, κολοκυθάκι    14

Green salad, strawberry, xinomizithra, mint, zucchini

Σπαγγέτι, φυλλαράκια μάραθου, φαγκρί, λεμόνι    20

Spaghetti, fennel fronds, pagrus, lemon

Πάκερι, πιπεριά Φλωρίνης, μελιτζάνα, φουντούκι, μαύρο σκόρδo    19

Paccheri, florini pepper, eggplant, hazelnut, black garlic

Φιλέτο τσιπούρας, κινόα, ακτινίδιο, αγγούρι, σέλερι    24

Sea Bream fillet, quinoa, kiwi, cucumber, celery

Αρνί, φάβα, κρεμμύδια & μαυροδάφνη    24

Lamb, fava, onions & mavrodaphne

Μοσχάρι, μυρωδικά, πατάτα, λεμόνι, σκόρδο    15€/100g

Beef, herbs, potato, lemon, garlic

Τσάλα, φουντούκι, παγωτό, φύλλο συκιάς    9

Challah, hazelnut, ice cream, fig leaf

Σοκολάτα, κολοκυθόσπορος, χουρμάς    9

Chocolate, pumpkin seed, date